Blau + Blaterle
Als Christian Plattner von einem Winzerkollegen hörte, dass dieser Weinberg zum Verkauf stand,
konnte er es fast nicht glauben. Eine steile Südostlage mit alten, tief verwurzelten Rebstöcken der
Rebsorte Blauburgunder und der fast ausgestorbenen, autochthonen weißen Rebsorte "Blaterle".
Es musste schnell gehen, da es natürlich viele Interessenten gab. Als er dann endlich den
Zuschlag vom Besitzer bekam, grenzte es für ihn fast an ein Wunder. Es klingt vielleicht ironisch,
aber später erfuhr Christian nebenbei, dass diese Lage den historischen Namen Wunder trug.
Christian war es anfangs nicht bewusst, dass so viel Handarbeit in dieser steilen Lage steckt.
Beim Verkosten der ersten Weine war ihm jedoch sofort klar, dass sich die mühsame Arbeit
zweifellos lohnt. Trotz Steillage und den damit verbundenen Anstrengungen, ist der Platz dank
dem atemberaubenden Blick auf eines der bekanntesten Bergmassive der Dolomiten, der
Rosengarten, für ihn der schönste Arbeitsplatz der Welt.
Winzernotiz:
"Diese besondere Lage im Glas zum
Ausdruck zu bringen, ist für mich die größte Herausforderung.
Wunder ist ein Weißwein mit alpinem Touch, der durch
seine bemerkenswerte Struktur und überraschender
Finesse überzeugt."
9°-12°
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