EDELSCHWARZ BIO COCOA GIN
Il Cocoa Bio Gin di Edelschwarz è un gin completamente biologico delle Alpi, raffinato
con fave di cacao "Chuncho" - la fava originaria del Peru. 17 botaniche biologiche alpine
selezionate con cura, tra cui stella alpina, mirtillo nero, ginepro, fieno di montagna,
mirtilli rossi, rosa canina, sambuco, melissa e aghi di abete, uniti con acqua di sorgente
di montagna e fave di cacao "Chuncho" dall'Urubamba Valley in Peru, rendono questo
gin biologico unico nel suo genere. Dopo un processo di distillazione in batch da 300 litri
nell'alambicco di rame e la successiva finitura con cacao "Chuncho", si ottiene questo
gin pieno e bilanciato, con delicate note di cioccolato fondente, provenienti da uno delle
fave di cacao più antichi e pregiati al mondo.
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