Colore giallo paglierino luminoso, al naso è una sinfonia di note sulfuree che fanno da apripista ad aromi di mela limoncella, pera verde e glicine, con delicati accenni floreali di camomilla e gelsomino. L'assaggio cattura per morbidezza, freschezza ed aromaticità, ingolosendo il palato nei numerosi ritorni fruttati e mostrando anche un ricordo spiccatamente erbaceo.
Delizioso per antipasti di pesce e insalata di seppie e patate, è perfetto anche con formaggi a pasta molle come della robiola. Provatelo con una piadina con rucola, stracchino e speck, non resterete delusi!