I leggeri pendii soleggiati nei dintorni di Bolzano garantiscono condizioni ideali per il nostro Merlot Riserva. I terreni alluvionali, fertili e caldi danno vita ad un vino fruttato e concentrato con un buon potenziale di invecchiamento.
Colore: da rosso rubino intenso a granto
Sentore: frutti di bosco maturi, erbe aromatiche, humus e spezie
Sapore: vino strutturato e complesso con tannini morbidi
Fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barrique francesi, e botti grandi
Abbinamento: carni rosse, carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati