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Lo spumante è caratterizzato da un inconfondibile colore giallo paglierino e luminoso, e da una perlage fine e persistente.
Versato nel bicchiere forma una corona sottile.
Il bouquet raffinato ricorda il profumo della cera d´ api, della crosta di pane appena sfornato e della pietra fuocaia, con una leggera nota di banana e agrumi.
È uno spumante corposo, dall´ aroma armonioso e persistente.
Va servito come aperitivo ed è ideale per
accompagnare antipasti, risotti, primi piatti
e menù di pesce.
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