18 Mo Barrique- Füllig u. reif im Gaumen, delikate Fruchtsüße. Harmonisch, lang.
Mitteldunkles, reifes Granat mit dezent bräunlichem Schimmer. Warmes, malziges Bouquet, getrocknete Feigen, Haselnussschokolade, dahinter noch Fruchtnoten, ebenfalls die reifen Aromen stützens, auch fleischige Töne in Form von Demi-Glace und Glutamatspuren, an der Luft mehr und mehr oxidative Noten entwickelnd. Im Gaumen füllig, sehr reife Merlot-Konturen zeigend, Pralinen, im Innern trockene, auch etwas spröde Tannine zeigen
Farbe: Kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex
Geruch: intensives Bouqet, fruchtig (Waldbeeren), erdig, feine Gewürze
Geschmack: kraftvoller Körper, ausgewogen, tiefgründig, fruchtbetont, frisch
Speisen: gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse
Lage: Punggl in Margreid
Ausbau: BSA im Edelstahltank, rund 18 Monate Barrique, spontane Maischegärung
optimale Trinkreife: 3-15 Jahre
biologisch-dynamischer Anbau