teilweise entalkoholisiert 9 % vol
Nach kurzer Mazeration wird die dunkle Maische schonend gepresst. Der Most wird anschließend unter kontrollierter Temperatur
im Edelstahlfass vergoren und der fertige Wein teilweise entalkoholisiert.
Farbe: hellrosa
Geruch: zarte Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Mandelgebäck und Rosenblättern
Geschmack: frische, elegante Fülle mit harmonischem Geschmack als Aperitif, zu kalten Gerichten, Carpaccio vom Rind, herzhaften Brioches mit Frischkäse, salzigem Gebäck und Couscous mit Fisch. Teilweise entalkoholisiert 9 % vol