feinsandiges Tannin mit kräftigem Körper
Rubin- bis dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
Lage: Weingarten Kristan (Gries)
Ausbau: Säureabbau im Edelstahltank. 85% Reifung währen 10 Monaten im großen Eichenholzfass, 15% Reifung während 10 Monaten im Barrique 225 lt.
Alter der Rebstöcke: 5-40 J.