tiefdunkelrote Farbe mit kräftigem Körper und schöner Würze
Dieser Lagrein hat eine tiefdunkelrote Farbe mit kräftigem Körper und schöner Würze. Kurz gesagt: Ein Rotwein mit Klasse, der in seiner Art einmalig und nur in Südtirol zu finden ist.
Farbe: Schwarzrot
Geruch: fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und Brombeeren
Gaumen: samtig, weich, würzig
Rebalter: 5 bis 20 Jahre
Lage: Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See
Ausbau: Vergärung im Stahltank. Anschließend Ausbau im großen Holz für mindestens acht Monate.
Lagerung/Potential: 4 bis 6 Jahre
Passt gut zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.