Feinkörnige, weiche Tannine. Langer weicher Abgang.
Weinbeschreibung: Dieser autochthone Südtiroler Wein verfügt über ein dunkles Rubinrot und weist zarte Aromen von Waldfrüchten und Kirschen auf. Feinkörnige, reife Tannine beglleiten sein schönes Säurespiel und gewähren Eleganz, Persistenz und einen langen Abgang.
Anbaugebiet: Nach Süden und Südosten ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (230 - 250 m ü.d.M.)
Reifepotential: 8 - 10 Jahre
Im Jahre 1225 n.Chr. wird das "Gut Linticlar" erstmals urkundlich erwähnt.
1848 wird der Turmhof als Kellereibetrieb in das Handelsregister eingetragen. Das macht ihn zu einem der ältesten Weingüter Südtirols.
Insgesamt hat Tiefenbrunner 25 ha Rebfläche in Entiklar, Kurtatsch und Margreid - in Höhenlagen zwischen 250 und 1.000 m. Zudem wird die Kellerei von rund 40 Weinbauern beliefert, die selbst eine Fläche von ca. 45 ha bewirtschaften.