fruchtig nach roten Beeren und Kirschen, frischer lebhafter Geschmack.
Bis in die frühen 80er Jahre wurde in Südtirol hauptsächlich Vernatsch angebaut. Andere Rebsorten wurden meist mit diesem verschnitten oder als Roséwein ausgebaut.
Ein Beispiel dafür ist der Lagrein Rosé Pischl, ein frischer, fruchtiger Sommerwein, der gekühlt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen gereicht wird.
Farbe: helles Rubinrot
Geruch: fruchtig nach roten Beeren (Erdbeere und Himbeere) und Kirschen, blumig nach Veilchen, Marzipantöne
Geschmack: elegante und harmonische Fülle, frische Säure
Als Aperitif, zu kalten Vorspeisen wie Rindstartar und Carpaccio, Nudelgerichten, Pizza, weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten