Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig mit feiner delikater Säure, zugleich saftig.
Der Brolettino von Ca dei Frati duftet intensiv und vielfältig nach fein eingebundenen Barriquenoten. Auch die rebsortentypischen blumigen Aromen sind erkennbar. Er wirkt sehr weich, mild mit reifen Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel. Sehr gut gelungen!