Die Klosterkellerei Muri befindet sich in
Bozen Gries. Fruchtig, komplex, kräftig.
Farbe: helles Goldgelb
Geruch: elegant aromatisch und sortentypisch mit Rosenblättern und Nelken, leicht rauchig und speckig
Geschmack: einladende Struktur, elegant und voll, jugendlich, lädt zum Trinken ein, aromatisch und fein im Abgang
Die Vinifikation:
Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass
Die Weinberge:
Eppan, Kaltern und Bozen
Passt zu:
Tafelspitz mit Wurzelgemüse, asiatischer Küche, aromatischen WOK-Gerichten, gebratener Leber mit Apfelscheiben, Lebkuchen.