Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, reichhaltig
Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für a. 5 Monate.
Speiseempfehlung: zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif.
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