Descrizione:
rosso ciliegia con riflessi rosso rubino
intenso, fruttato (prugna, bacca), speziato, lievi sentori animali
mediamente corposo, pieno, fresco, tannini percepibili, delicatamente amaro
Invecchiamento ottimale: 2-6 anni
Provenienza: vigneti selezionati nella conca di Bolzano, a Ora e a Magrè
Fermentazione: macerazione in accaio
Affinamento del vino: fermentazione malolattica, affinamento in parte in vasche di cemento e in parte in acciaio (circa 12 mesi)
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