Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere estesamente coltivato in Oltradige a partire dagli anni '80.
I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espressivo.
Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.
- giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi
- profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele
- minerale, rinfrescante ed equilibrato
Località: vigneti ubicati ad Appiano Monte
Vinificazione: fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d'acciaio fino alla fine di febbraio.
Potenziale d'invecchiamento: 4 a 5 anni
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