La Cantina Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. La produzione controllata consente di ottenere un vino fruttato, molto elegante che lo fa vantare della fama di re dei vini bianchi.
Colore: da verdognolo a giallo chiaro
Profumo: delicato, elegante e minerale, con sentore di pesca, albicocca e mela cotogna
Sapore: fresco, fine, speziato, struttura notevole e raffinata
Invecchiamento: 6 - 8 anni