Il Pinot Grigio è una delle varietà più nobili della famiglia delle viti della Borgogna. Ama i terreni leggermente argillosi della media e bassa Valle Isarco che gli conferiscono una forza e un'espressività senza eguali.
Colore: giallo oro brillante
Profumo: elegante, con fine nota di mandorla amara
Sapore: corpo pieno, elegante e armonico, acidità equilibrata