Barrique Ausbau
Auf einer kleinen biologisch bewirtschafteten Fläche reifen die Trauben für einen ganz besonderen Sauvignon. Der granit- und porphyrhaltige Boden wird mit Pferd und Pflug bearbeitet, seine Vitalität mit dynamisierten Präparaten unterstützt. Im kleinen Holzfass findet der Wein zu seinem Charakter. Dezentes strahlendes Zitronengelb mit Grün. Leicht verhalten in der Nase, dann Honigmelone, Aprikosen und Holunderblüten, Nussnougat im Nachhall. Fülliger Gaumenauftakt, lebendige, straffe Säure, feiner Schmelz, gut integrierter Holzeinsatz, klingt lange nach, feingliedriger Trinkfluss.
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 14%
Deutsch
Italiano
