Honignoten, Gewürztraminer Touch, Amphore
Unkonventioneller Chardonnay mit feinen Aromen von Pfirsich, Aprikose und
Honig. Würzig im Geschmack mit wenig Säure, aber mit saftigen Tanninen und
einem schönen und stimmigen Abgang.
Spontane Maischegärung durch weinbergeigene Hefe im Tonfass für 6
Monate. 13 Monate im Tonfass ausgebaut. Ungeschönt und ungefiltert.