Im Geschmack voll, samtig weich mit fein eingebundenen Gerbstoffen. Cab/Merlot
Weinbeschreibung: Diese Cuvée besticht mit ihrer dunklen, granatroten Farbe und intensivem Duft nach Blumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der kräftig strukturierte Körper und die feinen Tannine unterstützen das Bouquet nachhaltig im Gaumen und bedingen einen langen Abgang.
Anbaugebiet: Nach Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (260 - 300 m ü.d.M.)
Reifepotential: 8 - 10 Jahre
Im Jahre 1225 n.Chr. wird das "Gut Linticlar" erstmals urkundlich erwähnt.
1848 wird der Turmhof als Kellereibetrieb in das Handelsregister eingetragen. Das macht ihn zu einem der ältesten Weingüter Südtirols.
Insgesamt hat Tiefenbrunner 25 ha Rebfläche in Entiklar, Kurtatsch und Margreid - in Höhenlagen zwischen 250 und 1.000 m. Zudem wird die Kellerei von rund 40 Weinbauern beliefert, die selbst eine Fläche von ca. 45 ha bewirtschaften.