WEINSORTE: 70 % Merlot, 30% Cabernet
Alkoholische Gärung in einem speziellen Rotweingärtank (Gärführung mit Traubenbewegung und kontrollierter Temperatur); biologischer Säureabbau und Lagerung in kleinen und großen Eichenholzfässern.
JAHRGANG: 2016
FÜLLMENGE: 0,75 l
WEINSORTE: 70 % Merlot, 30% Cabernet
HERKUNFT: Meran
300 - 400 m
BÖDEN: Poröse Verwitterungsböden,
hoher Kiesanteil an den
Hängen, sandig in der Talsohle,
leicht, durchlässig
ALTER DER REBEN: 10-30 Jahre
LAGERFÄHIGKEIT: 3 Jahre +
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