aromatischer Lagrein, fruchtig, Lage Salurn.
Tiefe, sehr dunkle Farbe, ein aromatischer Lagrein, ein rassiger Typ.
Herkunft: Salurn, 220 m.ü.d.M., warme Lage mit tiefgründigen Schwemmböden der Etsch.
Temperaturgesteuerte alkoholische und malolaktische Gärung, schonendes Überspülen des Tresterhutes, Lagerung im kleinen gebrauchten Holzfass.
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